【48812】美丽河北|乡土百工话蔚州
时间: 2024-07-31 作者: 产品新闻
自古以来,蔚州的匠人包含木匠、石匠、泥匠、铜匠、铁匠、锡匠、画匠、麻绳匠、加工毛皮的毛毛匠品种不计其数,所触及规划,吃穿住行、日用家摆,包罗万象。各种行当还都有详尽的分类,如木匠就分为:大木行,细木行,车匠,耧匠,犁匠,做韛的韛匠,做针锥把、针葫芦、木碗、响门的旋匠,拉笼圈的木匠,雕龙刻凤的牙子匠等。同是石匠有做石磨、做石碾、做碌碡、刻凿砘耠砬子、刻石碑、开凿石条之分,便是做石磨也有做磨油、磨面、磨香、磨曲、磨豆腐、磨粉之别,并且各有各的诀窍,各有各的东西。这种精密的分类也使得蔚县的匠人向来在技艺上精雕细镂。
蔚县的手艺艺还有着激烈的地域性、村落性和家庭性。南山林木多,所以南山脚下一带编筐、编篓子、编笼等的织造业兴旺,小木货加工的匠人特别多;西北山一带有相似高岭土的坩子土和丰厚的煤炭,所以烧砂锅、烧瓦盆、烧大瓮、烧砖瓦等烧制业兴旺,烧窑匠人、捏制匠人特别多;河川区盛产白麻、苇子,所以麻绳匠、席匠等多会集在壶流河两岸及吉家庄、白乐一带。而当一种技艺在一个村子里流传开来后,简直便是家家仿效,就有了哪个村的什么匠之说,如:小贯头村的泥匠、仰庄的旋木匠、陈家涧以及黄庄一带的席匠、南张庄的窗花匠等都远近驰名。但每一家又都有自己的独家秘笈,绝不别传,如西北江的铁匠就有“平家铁锨王家锄”之说。
齐白石先生曾记叙过自己早年间的学艺阅历:我母亲为了开门七件事,整六合愁眉苦脸,祖母宁可自己饿着肚子,留了东西给我吃。我是长子,又是出了师学过手艺的人,不另想想方法,真实看不下去。只得在晚上空闲之时,匀出时间,凭我一双手,做些娇小玲珑的玩意儿,第二天一清早,送到白石铺街上的杂货店里,许了他们一点利益,托他们替我代卖。我常做的,是一种能装旱烟也能装水烟的烟盒子,用牛角磨光了,配着能活动开关的盖子,用起来很便利,买的人倒也不少。
尽管自古以来,我国村庄中的家庭大都要以农为本,但为了使家业连续,后代不致冻饿,也多要求后代经过你自己的情况,“士、农、工、商各执一业”。明代许相卿提出:“农桑本务,商贾末业,书画医卜皆可食力资身,人有常业,则富不暇为非,贫不致失节”(《许云村贻谋》)。所以,实际上在许多农人的观念认识中并没有彻底把“以农为本”绝对化,树立和连续家业更首要的是靠家有常业。在传统的农业经济中,并不是彻底专注务农,各种手艺业劳作和小手艺一向是农人在农闲时贴补家用兼干的重要行当。而在整个蔚县,这种兼业现象广泛地存在着。
我国村庄的农人在这些手艺业劳作中,相同保持着农业劳作中的脚踏实地和精耕细作,手艺业中东西和配备的原始,由工人的耐性和技巧得到了补偿。兼业使得乡下的手艺人在村庄表里具有了两种不同的社会供认。比方在由文人撰写的文献资料中,剪纸演员或有关剪纸的内容在记叙详尽的二十卷蔚县县志中鲜有记载。从更大的规划来看,在我国前史上许多的民间剪纸演员中,只要明清人的笔记和当地志中偶有记载:
从事手艺业劳作的工匠和手艺人,在我国古代的社会分层中长期处在底层,在人们的传统概念中好像也并没有给这一职业很高的社会认可,而在蔚县当地的农村中,却有句俗语叫“是艺三分高”。在这里,不论谁家请了什么手艺人,都待之如上宾,烧茶斟水,酒饭款待。在社会交往中,手艺、匠人往往占先。男婚女嫁,女方总乐意找个有手艺的小伙子;人们有儿子,即使供不起读书,也要勒紧腰带,供孩子学点儿手艺,以求将来落户立命。在这些手艺人日子的村庄,他们会得到更多的认可。
从南到北,这些手艺人凭着才有所长,脱离他们久已谙熟的故乡,投靠到更远的当地。“江苏的兴化,曩昔聚居着许多面人世家,其手艺数代传承。这些演员常常乘着自备的小舟,带着妻儿,活动到苏南、上海、浙江、皖南一带,以捏面人为生。其间有些演员习气跟随在戏班船后边跑码头,戏班到一处上岸唱戏,他们也上岸献艺,故他们特别拿手捏戏曲人物。”
当年,那些被老北京人称为“玩意儿”的各式各样的民间手艺艺品,和形形靠卖艺聊以营生的演员,以及形形色色的特别职业,聚集在被人们视为京都最富贵的闹市区的前门,也拥挤在困苦群众底层日子的象征地天桥,成为老北京风情中富有特征的旧照和贩子日子的一个缩影。民间工艺和工匠演员成为这个大都市旧日适意的重要一笔。迢迢的乡土阡陌与都市中的街头巷尾在民间演员的游走和叫卖声中变得切近起来。而在其时,这些手艺和民间玩意儿关于村庄和演员来说是营生之需,而关于都市来说,则是最为廉价的娱乐和消遣,它们供给了一条贯穿两个文明空间的途径,乡土和都市在这两边面的社会需求下跨过了地域和文明的边界而得以衔接起来。
几百年来,在张家口一带一向流传着一种说法:“但凡鸡鸣狗叫的当地都有蔚县人”,还有人用村庄俚语诙谐地说,“蔚县人尿泡尿捏个狗哨都能卖钱”。这些尽管日子在乡下村堡中,但整天仰仗着他们的手艺往复于坝上、口外和京津大都市中的蔚县人较为多见。关于这片在农业之外兼干着多种多样的小手艺业来保持生计的乡民来说,他们并没有彻底秉承金生粟死的观念,而蔚萝川下的这片村堡也向来都不是他们的手艺和生计的边界。
蔚县周围连绵的群山中迂回弯曲着多条灵通的古道。在没有机动运送东西的年代,这些古径一向是华北平原与山西黄土高原、蒙古大草原间的互易商货要道。这些现在凄清的古径当年来来往往地行走着蔚州人一起的运货部队“高脚骡帮”,在从前它们是作为交流蔚县与外界的首要运送东西,在郑家庄、上苏庄、北口等村乃至会呈现了具有百匹以上的骡帮大户。而为了供养这些来来往往跑运送和做买卖的骡帮,沿着古径的村堡开设的草料大店、留人小店、煎饼铺、饭铺、豆腐房、医药铺、杂货铺等琳琅满目。“高脚骡帮”们穿行于乱石巉岩、往复于盘陀曲径,昼夜川流不息,它们南下时运出去了草原的皮裘,蔚县的煤炭、白麻、药材、小米、大缸等物资;北归时首要驮回来了花生、红枣等杂货,华夏的小土布、棉花,山南的红枣、柿子、核桃等山货。蔚县随之成了关表里物资交流的集散中心之一,既而崛起了八大集镇。
蔚县商业前史悠远持久,最早源于粮食买卖。其时的代王城是代国的国都,诸族杂处,经济兴旺,便开端有了粮食商号、饼铺、粉店、。“农有余粟,则以易布,女有余帛,则以易粟”,从农业开端的产品出产和流转启动了蔚县当地的商业,而其兴旺的手艺业,奠定了商业逐渐开展的根底;商业的昌盛则又推动了手艺业的开展壮大。
蔚县传统的小手艺业总是和商业结合在一起。蔚县向来就有纺织、织毯、染布、饼面、豆腐、榨油、泥瓦匠、雕琢、石工书画、铜匠、铁匠、织造柳条等30多个职业。曩昔,蔚县的商业多为私营中小型商业和小商贩,数量较多。据统计,上世纪二十年代,全县有20多种职业近700户从业者。职业有缸行(制酒)、当行、杂货行、盐行、纸行(麻纸、草纸)、毡帽行、裘皮行等。其间缸行、当行、杂货行为三大行。杂货行分货店、货铺两种,货铺零售,货店大宗批发,远销各地。别的,蔚县出产加工的小木货如杈、耙、木锨、凭据、地磨等,除满意县内需求外,还大批运往坝上、内蒙古等地;麻行出产加工的麻绳远销京津和京东一带。
直到上世纪50年代末,蔚县工业简直悉数是传统的手艺业,类别比较完全,遍及全县。这些小型商业大部分是夫妻店、父子店和个人运营的小门小店,有的因地制宜,加工出售;有的转手倒卖,获得赢利。规划更小一些的还有四乡八镇上的各种活动摊点:荞面饸饹、黄糕肉菜、甜糊糊、马铃薯粉皮、豆腐干、糖大饼、糖麻叶儿、日用小百货、笼箩等。
蔚县商业的反常广泛和活泼,带动了蔚县庙会和集市贸易活动的昌盛。旧日,蔚县有村就有庙,据说有70余种之多。因而,除阴历八月秋收大忙时节以外,根本月月有庙会,这些庙会的会期少则一天,多则十五天。除了庙会以外蔚县差不多日日有集。这些频频的庙会和集日成为蔚县商贸最活泼的现象,会场和集市上日用百货、食物摊点生意兴隆,各种手艺人也在那时赶着出售他们的制品。
壶流河两岸稠密的商业气氛,使得蔚县人比一般乡土中的乡民具有更多的商业观念,眼光也经常会触及到乡土之外。民国年间,蔚县城内有名的运营京广杂货的“福恒永”“同德厚”“恒升义”,运营棉布绸缎的“文泰锦”“枝祥益”“巨义隆”等都跟外面做着零售和批发的生意。当年,仅蔚县城内的毛皮商号就达百余家,这些被当地人称为“毛毛匠”的从事毛皮职业的人多达半个城。一批又一批技能十分精深的毛皮匠人被张家口的大商号聘请去当了司理、案头(皮货裁剪技能员),在张家口近八百家从事毛皮职业的人员中,有近两万是蔚县人。蔚县下平油村田旺高开设的“谦生义”皮号,从咸丰年间一向运营下来,蔚县许多村镇都有谦生义作坊,出产的羔皮多半销往山东。当年,济南皮货商们许多非谦生义货不买;“德巨生”皮号出产的皮袄、皮裤、皮坎肩等一向都是抚顺、大连、库伦、恰克图的抢手货;而“逯元昌”皮号出产的鼠皮、红狐皮、白狐皮、沙狐皮、黄鼬皮等细皮货乃至一向远销到了欧美。
受商业观念的浸染,各种民间手艺艺很快就会被当地的商业认识所同化,融入经常性的商业活动中。费孝通先生从前谈到手艺人的商业行为,在产品经济观念较兴旺的南边温州区域,手艺人谋划生计的认识更为自动,石刻、竹编、弹花、箍桶、成衣、理发、厨师等百工手艺人和挑担卖糖、卖小百货的生意郎周游各地,赚钱回乡,养家立业。这些漂泊异乡的手艺人和商贩同居家犁地的农家女相结合,便是艺商和农业的结合。本乡的社会日子的情况影响着手艺人的制造行为和制品的特色,使这些民间手艺艺品具有了商业性质,而手艺人自身也具有了一重商人的身份。
备物致用、物尽其用成为传统村庄社会经济日子的一个一起特色和支撑乡下小手艺人与小型作坊长期存在的根底。就像蔚县的手艺人所运营的形形的小经济相同,都是因地制宜,运用了当地最为廉价的质料。比方南张庄的剪纸、郑家窑的陶瓷、白河东的砂器、辛庄和西窑头的花盆、蔚县城纸店头侯氏制造的抄纸帘子、祁家皂的泥彩塑、佘家堡的柳编业等,所有这些在蔚县有名气的手艺艺所用的无非是纸张、矿藏、胶泥土、竹条、马尾、河柳等最低价的质料,加工时所用的东西和设备也很简单,并且大多是由他们自己来制造的。他们用详尽的工序和工艺流程尽可能多地包容村堡中清闲的劳作力,出产出精巧的手艺艺品将其出售到更远的当地,支撑起他们日常的日子。
在蔚县的村堡里,手艺人们的商业观念中不自觉地遵循和连续着传统农业出产观念和经济道德,手艺人的经济行为通常是自发的和不充分的,他们的商业活动受乡土观念的濡染总是带有耕耘文明的痕迹和小农经济相对保存的一面。他们中的大多数,特别是真实日子在村堡中的也不大乐意舍家撇口地去外地运营。可是他们和自己的祖辈不同,他们或许不明白自己所制造的东西代表着啥意思,可是只要是市场需求的,他们就会去做。在这里,民艺与经济交融,手艺艺品的特色也相应地掺杂进产品的要素,更经常地搬家到了城市和更悠远的域外。手艺人往往是农人、小手艺业者和小商人三种身份兼有,而其产品既是民间手艺艺术品的一起也成为一种尚能投机的产品。
任何未与国广世界在线网络(北京)有限公司签定相关协议或未获得授权书的公司、媒体、网站和个人均无权出售、运用“世界在线”网站的自有版权信息产品。不然,国广世界在线网络(北京)有限公司将采纳法律手段保护合法权益,因而发生的丢失及为此所花费的悉数费用(包含但不限于律师费、诉讼费、差旅费、公证费等)悉数由侵权方承当。
违法和不良信息告发电话 告发邮箱:.cn 新闻从业人员职业道德监督电话 监督邮箱:.cn