郑州南郊华夏工学院信息商务学院校门口斜对面，有一个卖煎饼的小店，姓名叫做“煎饼侠”。提起“煎饼侠”，该校的同学没有不知道的，甚至在整个郑州南大学城，都有必定的知名度。店东是两名刚刚结业的小伙儿——赵亿凡和崔永辉，尽管小店刚倒闭不久，但他们的日经营额现已突破了1000元。

  两人的创业起源于大四。一次，赵亿凡去参与一档美食节意图一个线下论坛，看到了许多中国传统美食的制造流程与工艺，他其时就喜爱上了一个美食项目——煎饼果子。

  再后来，一部名为《煎饼侠》的电影让赵亿凡眼前一亮，回去之后他就和舍友崔永辉耐性揣摩，并跑到北京和天津等地去尝他们的煎饼果子。但他俩绝望地发现，这一些当地的煎饼果子名望很大口感却一般。

  回到郑州后，他俩便再次开端了揣摩，经过不断的实验，两个月后俩人总算研讨出了一种跟他人不一样的煎饼果子。之后，他们选好了店址并进行了装饰，就这样“煎饼侠”便倒闭了。

  经过一段时间的试经营和网络上的营销宣扬，成功让赵亿凡和崔永辉的店很快突破了日经营额1000元大关。由于滋味好，价格实惠，随后又有许多人帮他们免费宣扬，口碑起来了，生意渐渐的变好，但是有件工作让他们一向很忧虑，便是侵权问题。

  由于“煎饼侠”这一个姓名现已被电影《煎饼侠》占用，商标是注册不下来的。之后他们又去工商局学习了解，现在他们具有两套合法商标——“煎饼双侠”和“煎饼女郎”。渐渐的，赵亿凡和崔永辉又吸引来两位投资人，现在他们的“煎饼女郎”体会店也渐渐的开端经营。

  最初刚踏进大学校门的时分，赵亿凡就有一个不大不小的希望——结业后要靠自己的尽力买一辆归于本身个人的车。经过几年的斗争，他的希望提早完成了，结业前一周他便把自已喜爱的车买了回来。面临刚刚完成的小希望，赵亿凡说，希望才刚刚起航，以后会愈加竭尽全力！