【48812】跨界复工“煎饼侠”

时间: 2024-07-21  作者: 欧宝体育最新版本登录|新闻中心

  董海平多年健身“撸铁”的手拿起摊煎饼的刮板、铲子也是称心如意,煎饼摊得有模有样。

  董海平缓健身达人刘铁民等老友一同在室外拉开距离健身,并经过手机直播渠道和很多朋友共享健身心得。

  疫情期间,不少街头早餐店封闭,但随着复工复产人流增多,人们对早餐的需求渐渐的变多。丰台区花乡樊家村泽汇街上,一家煎饼店顺势而开。摊主董海平从事健身职业20多年了,但健身房、瑜伽馆受疫情影响都关停了,和朋友出资开设的饭馆还没装饰完就罢工了,但这些都没有阻滞他行进的脚步,他又当起了“煎饼侠”。

  这个土生土长的80后北京小伙16岁那年,奔着学拳击去的他由于教练不在,散步到了边上的健身馆,一会儿被吸引住,从此走上了健身的路途。

  最火的时分董海平有5家健身房和瑜伽馆。从上一年下半年,他开端追求“跨界”,和朋友先开了个煎饼摊。为了学摊煎饼,董海平跑遍了北京,后来在大兴发现了一个“对味儿”的煎饼摊。看着眼前这个开着路虎车来学摊煎饼的北京小伙,煎饼摊的老板都蒙了:“就没见过北京人干这个。”执着的董海平给老板干了一个星期的活儿,才换来了看老板熬酱料的时机。

  董海平缓煎饼较上劲了。“我就觉得煎饼为什么不能成为像肯德基、麦当劳相同有品牌、有质量的快餐呢?煎饼肯定是健康食物,全程260摄氏度高温制造,还什么都能夹。”

  每天要站七八个小时,一天得摊上百个煎饼。“健身达人也没撑住,坚持了两天,当天收工前就在门店上贴了个条,‘老板太累了,歇息半响’,还引来不少居民的关怀。”回想刚刚成了“煎饼侠”的日子,董海平说他一个月就瘦了10斤,特别疼爱他的肌肉。

  不过现在他现已感到自己的蜕变,身体状况也好了,更有精力了。这次疫情,让董海平遭受了工作的滑铁卢,但他说:“换个视点看日子,期望更多的人从头站起来。现在也是一个好时机,各行各业都在康复,许多优质低端的方位也腾了出来,不要悲观,踏实地去干,春天现已来了。”


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